Deux jeunes Yvelinois qualifiés pour la finale du concours régional de l'innovation alimentaire

Eugénie Girardeau et Maxime Soulier défendent les couleurs du département pour l'épreuve qui se tient aujourd'hui même au siège du Conseil régional d'Île-de-France, à Saint-Ouen, en Seine-Saint-Denis. Les deux entrepreneurs d'à peine 25 ans ont créé leur société baptisée Max de Génie. Et ils fabriquent à Vernouillet des préparations pour pâtisseries bio et allégées en sucre. Des produits qui devront séduire le jury du concours : seuls cinq lauréats seront récompensés.