Deux entreprises essonniennes nommées pour la finale du concours IdFood
La sixième édition de ce concours culinaire présidé par la chef Babette de Rozières vise à mettre en valeur les produits les plus innovants.
Publié : 12 juin 2018 à 19h15

Les sociétés OGAM et Culture Chanvre ont été sélectionnées parmi 118 dossiers. La sixième édition de ce concours culinaire présidé par la chef Babette de Rozières vise à mettre en valeur les produits les plus innovants et « made in Île-de-France ». OGAM a ainsi mis au point une boisson torréfiée à base de bois de châtaignier. Un restaurant étoilé de Londres la sert déjà à ses clients. La Ferme de Noncerve, elle, propose de la gelée de chanvre baptisée « Culture chanvre ». Les cinq lauréats seront désignés demain. Alors dépêchez-vous de voter pour votre projet préféré sur www.concours-idfood.fr.