Deux entreprises essonniennes nommées pour la finale du concours IdFood

Les sociétés OGAM et Culture Chanvre ont été sélectionnées parmi 118 dossiers. La sixième édition de ce concours culinaire présidé par la chef Babette de Rozières vise à mettre en valeur les produits les plus innovants et « made in Île-de-France ». OGAM a ainsi mis au point une boisson torréfiée à base de bois de châtaignier. Un restaurant étoilé de Londres la sert déjà à ses clients. La Ferme de Noncerve, elle, propose de la gelée de chanvre baptisée « Culture chanvre ». Les cinq lauréats seront désignés demain. Alors dépêchez-vous de voter pour votre projet préféré sur www.concours-idfood.fr.