Des manquements à l'hygiène constatés dans la rôtisserie de Lagny-sur-Marne

Plusieurs manquements ont été constatés après l'affaire du « poulet aux asticots » à Lagny-sur-Marne. Les services sanitaires ont relevé plusieurs non-conformités importantes au sein de la rôtisserie, révèle Le Parisien. La semaine dernière, un client avait posté une vidéo dans laquelle le poulet qu'il venait d'acheter était infesté d'asticots. La vidéo avait suscité beaucoup de réactions sur les réseaux sociaux. Le rapport pointe une très forte chaleur dans le local de vente mais aussi la présence de quelques mouches, des points qui incriminent le commerçant, qui a déjà fait l'objet d'une mise en demeure le 5 juin dernier. Seize mesures correctives lui ont été demandées avant le 30 juin pour une possible réouverture.