Des Franciliens en finale du concours des Meilleurs Apprentis Bouchers de France

Si la consommation de viande par habitant semble baisser depuis l'an 2000, le métier de boucher semble toujours attirer des jeunes. La 48ème finale nationale du concours des Meilleurs Apprentis Bouchers de France se tiendra les 31 mai et 1er juin 2026 au CFA de Vannes, dans le Morbihan. Parmi les 23 finalistes, deux apprentis franciliens tenteront de décrocher ce titre : William Aurioux-Floiras, 17 ans formé à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-France), et Florian Rouquet, 17 ans, apprenti au Plessis-Trévise (Val-de-Marne). Les trois premiers recevront le titre de Meilleur Apprenti Boucher de France et seront reçus au Palais de l’Élysée.

Nicolas Chacun