Dans les Hauts-de-France, le marché bio progresse malgré des fermes moins nombreuses

En 2025, les ventes de produits biologiques ont progressé dans la région, tandis que le nombre d’exploitations et les surfaces cultivées ont continué de diminuer. La région comptait près de 1.300 fermes bio l'an dernier, soit 6 % de moins qu’en 2024. Les surfaces sont tombées à quelque 54.000 hectares, contre 61.000 hectares au plus haut en 2022. La production laitière et les nouvelles conversions figurent parmi les secteurs les plus touchés. Malgré ce recul, le marché biologique a progressé de 3,6 % dans l’ensemble des circuits de distribution. Une légère reprise des installations est aussi observée : 16 % des projets aidés concernaient l’agriculture biologique l'année dernière.

Nicolas Chacun