Dans les Hauts-de-France, la vente en circuits courts n'a pas la cote

C'est ce que montrent les chiffres de 2020 récemment dévoilés par l'Agreste, l'organisme de statistiques du ministère de l'Agriculture. La région se situe en bas du classement en part des exploitations utilisant ce mode de vente, juste devant la Bretagne et la Normandie. On apprend que la vente directe au consommateur (ou avec un unique intermédiaire) est plus fréquente dans les petites exploitations et dans celles conduites en bio. Également, c'est le mode de commercialisation en circuits courts le plus répandu. Enfin, dans les Hauts-de-France, les produits ainsi vendus sont surtout des légumes ou bien des articles d'origine animale.

Crédit : Nicolas Chacun