Dans les Hauts-de-France, certains artisans sont « en'Or »
Ils bénéficient de cette certification en échange de respect d'un cahier des charges.
24 septembre 2024 à 7h20
Artisan en'Or
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Ils sont même plutôt nombreux, puisqu'on en compte désormais près de 300 sur tout le territoire régional, et de tous types : boulangers, bouchers, chocolatiers ou encore restaurateurs... La Chambre des métiers et de l'artisanat des Hauts-de-France assure que les professionnels qui bénéficient de cette marque disposent d'une « visibilité accrue » vis-à-vis de leur clientèle. Cependant, un cahier des charges doit être scrupuleusement respecté, avec par exemple la condition d'au moins 80% de fabrication maison.
Nicolas Chacun