Ticket-restaurant pour payer des courses : l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie grince des dents

Le principal syndicat patronal du secteur désapprouve la prolongation, en 2024, de leur utilisation pour les courses alimentaires. « Il doit rester une aide au déjeuner des salariés ne disposant pas de resto d'entreprise », insiste son président, le chef étoilé Thierry Marx. Il demande à être reçu « dans les meilleurs délais » par Elisabeth Borne. D'après l'UMIH, le ticket-restaurant aurait causé, cette année, un manque à gagner de 200 millions d'euros pour les professionnels.

Crédit : Nicolas Chacun - Brice Charrier