La meilleure galette des rois en Essonne se déguste à Marcoussis

Fabrice Pottier vient de remporter le premier concours de la meilleure galette aux amandes organisé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat et le Conseil départemental. Parmi les 47 participants présents, c'est cet artisan-pâtissier de Marcoussis qui a séduit le jury composé de professionnels tels que le chef cuisinier de Longjumeau, Jean Terlon, ou encore le pâtissier de Yerres, Yannick Lefort. Dans les catégories « apprentis » et « salariés », ce sont les galettes de Maya Tournier et Kevin Le Henanff de la boulangerie Délices et Gourmandises, à Brunoy, qui ont été récompensées.

Source : Rédaction Evasion