L'Essonne compte un Compagnon du Goût de plus !

Il s'agit d'un boucher d'Etampes, qui vient de rejoindre les 550 artisans de bouche distingués partout en France pour leur professionnalisme et la qualité de leurs produits. Le dernier venu s'appelle José Morgadinho qui tient la Boucherie du Haut Pavé depuis 2007. Il est assisté de sa femme et de son fils Mickaël qui, lui, a décroché le titre de meilleur apprenti d'Ile-de-France.