Risques sanitaires : près de 20 tonnes de fromage déjà jetées par la Société fromagère de la Brie

  •  Publié le 24 mai 2019 à 09h16

Dix-neuf tonnes de fromage ont été jetées à la Société fromagère de la Brie depuis sa mise à l'arrêt par la préfecture, le 15 avril.

Dix-neuf tonnes de fromage ont été jetées à la Société fromagère de la Brie depuis sa mise à l'arrêt par la préfecture, le 15 avril. Depuis, la situation est au point mort pour l'entreprise de Saint-Siméon et ses 65 salariés mis au chômage technique alors que la justice continue d'enquêter et que des audits sanitaires sont encore menés. Des traces de listeria avaient été découverts dans des fromages produits par le site, ce qui avait débouché sur deux formes graves de maladie, la listériose, indique Le Parisien. C'est la 3ème fois que la Société fromagère de la Brie est fermée pour raison sanitaires depuis 2015. Une pétition de soutien mise en ligne par une partie des salariés a recueilli plus de 2.200 signatures. Ceux-ci touchent actuellement 70% de leur salaire. La préfecture a elle rencontré les fournisseurs de l'entreprise.

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